INGREDIENTI

• 100 g gi gorgonzola
• miele di timo
• 50 g di burro
• pepe

PREPARAZIONE

In una terrina mantecare accuratamente il gorgonzola con il burro. Aggiungere il miele liquido nella quantità preferita, aromatizzare con pepe e mescolare bene.

Con le mani umide o con dei cucchiai, formare delle palline, che ben disposte su un piatto, dovranno essere lasciate in frigorifero per un'ora prima di essere servite.