INGREDIENTI

• 2 zucchine tenere
• 350 g di pecorino classino non troppo stagionato
• 1 pomodoro da insalata
• olio EVO
• miele
• 1 limone
• sale e pepe

PREPARAZIONE

Tagliare le zucchine a fettine molto sottili, il pomodoro a fette privandolo dei semi e dell'acqua di vegetazione ed il pecorino a bastoncini. Unire il tutto in una insalatiera e condire con Olio EVO, sale, pepe,  succo di limone e miele mescolando delicatamente.