INSALATA AL PECORINO E MIELE 

INGREDIENTI

  • 2 zucchine tenere
  • 350 g di pecorino classino non troppo stagionato
  • 1 pomodoro da insalata
  • olio EVO
  • miele
  • 1 limone
  • sale e pepe

PREPARAZIONE

Tagliare le zucchine a fettine molto sottili, il pomodoro a fette privandolo dei semi e dell'acqua di vegetazione ed il pecorino a bastoncini. Unire il tutto in una insalatiera e condire con Olio EVO, sale, pepe,  succo di limone e miele mescolando delicatamente.